飼料廠化驗室儀器設備清單

飼料原料及出廠成品檢(jian)(jian)驗(yan)項目有：感觀，水分(fen)，灰分(fen)，粗脂肪，粗蛋白，酸價，鈣，磷，粗纖(xian)維，氨基酸，重金屬，細(xi)菌(jun)總(zong)數，大腸菌(jun)群(qun)（本處檢(jian)(jian)驗(yan)項目如有更新，請采用新標準要求）

飼料中常規(gui)成分檢(jian)測(ce)方法：

一(yi)、水分：

水(shui)分在飼料質量(liang)(liang)控制中(zhong)占有非常重要的(de)地位，它(ta)影響飼料產品的(de)質量(liang)(liang)，是重要的(de)質量(liang)(liang)指(zhi)標之一(yi)(yi)，同時(shi)又是一(yi)(yi)項(xiang)重要的(de)經濟指(zhi)標，與產品中(zhong)其他各種技術指(zhi)標的(de)計算有著密切(qie)的(de)聯系，因此(ci)測定(ding)水(shui)分非常重要。常用的(de)測定(ding)方法(fa)是依據(ju)GB/T6435-2006《飼料中(zhong)水(shui)分和其他揮發(fa)性(xing)物質含量(liang)(liang)的(de)測定(ding)》。

1、將樣品粉碎過篩，稱取5g試樣。

2、先將稱(cheng)量(liang)瓶置(zhi)103℃±2℃烘箱干燥30min，稱(cheng)量(liang)，重復至恒重。

3、再將(jiang)試樣(yang)置于103℃±2℃烘(hong)箱(xiang)干(gan)燥4H±0.1H，然(ran)后蓋(gai)上(shang)蓋(gai)，干(gan)燥器冷卻30min，稱量，重復烘(hong)干(gan)至恒重。

4、計算。

二、粗(cu)蛋白質(凱氏法)

粗蛋(dan)白(bai)質(zhi)是飼料(liao)(liao)中含(han)氮物質(zhi)的(de)總稱(cheng)，除蛋(dan)白(bai)質(zhi)外，還包(bao)括非(fei)蛋(dan)白(bai)氮（NPN），如氨、游離氨基酸、肽、硝酸鹽(yan)、胺(an)鹽(yan)、酰胺(an)、生物堿(jian)、含(han)氮糖(tang)苷、尿素等含(han)氮化(hua)合物。采用(yong)GB/T 6432-94《飼料(liao)(liao)中粗蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)測(ce)定方法》，適用(yong)于配合飼料(liao)(liao)、濃縮飼料(liao)(liao)和單一飼料(liao)(liao)。

1、樣品(pin)制備。

2、試樣的消(xiao)煮(zhu)：催(cui)化劑(ji)作用下(xia)，用硫酸破壞有機物，含氮物轉化成硫酸銨。

3、氨的蒸餾：凱(kai)氏定氮儀的使用。

4、0.1 mol/L鹽酸滴定。

5、蔗糖代替試樣(yang)，進行空白測定。

6、計算。

三、粗脂肪(fang)(索氏抽提(ti)法)

粗脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)是飼料(liao)中(zhong)可(ke)以(yi)溶(rong)于(yu)(yu)石(shi)(shi)油(you)醚(mi)的(de)(de)物(wu)質(zhi)總(zong)稱，除包括脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)和類脂(zhi)(zhi)（磷脂(zhi)(zhi)、糖酯和固醇等）外，還(huan)包括可(ke)溶(rong)于(yu)(yu)石(shi)(shi)油(you)醚(mi)的(de)(de)其他有機物(wu)質(zhi)，如游離脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸、磷脂(zhi)(zhi)、色(se)素和臘(la)質(zhi)等，故稱為粗脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)。采用(yong)GB/T 6433-2006《飼料(liao)中(zhong)粗脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)的(de)(de)測定》，適用(yong)于(yu)(yu)油(you)籽(zi)(zi)和油(you)籽(zi)(zi)殘渣以(yi)外的(de)(de)動物(wu)飼料(liao)。

1、樣品制備。

2、抽提：脂肪測定儀。

3、烘(hong)干至恒重。

4、計算。

四、粗纖維(wei)

采用(yong)GB/T 6434-2006《飼(si)料(liao)中粗(cu)纖維測(ce)定方法(fa)》，適(shi)用(yong)于粗(cu)纖維含量(liang)大(da)于10g/kg的飼(si)料(liao)；谷物(wu)和豆類(lei)植物(wu)。

1、樣品的制備（稱量—粉碎--過篩）  

2、樣品前(qian)處理：1）脫脂 ；2）除碳酸(suan)鹽(yan)（脂 肪 含 量 低(di) 于 10%，可(ke)不脫脂；碳酸(suan)鹽(yan)含量小于5％，可(ke)不除碳酸(suan)鹽(yan)）  

3、酸消煮(zhu)，堿消煮(zhu)，抽濾和洗滌（粗纖維測定儀的使(shi)用）    

4、干燥、灰化    

5、冷卻至室溫（干燥(zao)器中），稱量      

6、計(ji)算(suan)  

五、粗灰分

　采用GB/T 6438-2007《飼料中(zhong)粗(cu)灰(hui)分的測定》，適用于動物飼料中(zhong)粗(cu)灰(hui)分的測定。

1、試樣制備。

2、將煅燒盤置于550℃馬弗爐中(zhong)灼(zhuo)燒30min以上，干燥器冷卻至室溫，稱量(liang)。

3、稱取5g試樣于煅燒(shao)(shao)盤，電(dian)熱(re)板炭化，轉移(yi)至(zhi)550℃馬弗(fu)爐中灼燒(shao)(shao)3h至(zhi)有碳粒出現，冷(leng)卻(que)并(bing)用蒸餾水潤濕，105℃干燥箱(xiang)烘干，置(zhi)馬弗(fu)爐灼燒(shao)(shao)1 h，干燥器冷(leng)卻(que)至(zhi)室溫，迅速稱量。

4、計算。

六、飼(si)料(liao)中鈣含量

　飼料中(zhong)鈣的測(ce)定方(fang)法(fa)乙(yi)二胺(an)四乙(yi)酸二鈉絡合滴定法(fa)，該方(fang)法(fa)特(te)別適用于大批樣(yang)品(pin)的測(ce)定，準確度、精(jing)密度能滿足飼料分析需求。按照(zhao)GB/T 6436-2002《飼料中(zhong)鈣的測(ce)定》進(jin)行飼料中(zhong)鈣含量的測(ce)定。

1、試樣(yang)的制備。

2、試樣的分解：稱量2g~5g試樣，電熱板炭化，馬弗爐中(zhong)灼燒，加入(ru)鹽酸(suan)(suan)10mL和濃硝(xiao)酸(suan)(suan)數滴，煮(zhu)沸，轉入(ru)容量瓶(ping)，冷(leng)卻，定(ding)容，搖勻。

3、試(shi)樣的測定：

（1）取分解(jie)液10mL于(yu)燒杯，加(jia)蒸餾(liu)水100mL，指(zhi)示劑(ji)2滴，滴加(jia)氨(an)水至橙(cheng)色，鹽(yan)酸調pH，煮沸，加(jia)草酸銨10mL，攪拌，煮沸。

（2）濾(lv)(lv)紙過(guo)濾(lv)(lv)，氨水洗沉淀(dian)至無草酸根離子。

（3）沉(chen)淀和濾紙轉入原燒杯，10mL硫(liu)酸(suan)，50mL水，加熱，高猛酸(suan)堿滴(di)定(ding)。

（4）同(tong)時做空白(bai)測定(ding)。

4、計算。

七、飼料中總磷含量

　磷的測定(ding)方(fang)法(fa)多(duo)采用(yong)分光(guang)光(guang)度法(fa)，但(dan)是顯色(se)方(fang)法(fa)不同，分為釩鉬黃比(bi)色(se)法(fa)和磷鉬藍比(bi)色(se)法(fa)等。本文采用(yong)GB/T 6437-2002《飼(si)料(liao)(liao)中(zhong)總磷的測定(ding)分光(guang)光(guang)度法(fa)》中(zhong)釩鉬黃比(bi)色(se)法(fa)，該方(fang)法(fa)重現性(xing)好，適(shi)用(yong)于各種單一飼(si)料(liao)(liao)和配(pei)合(he)飼(si)料(liao)(liao)中(zhong)總磷的測定(ding)。

1、試(shi)樣(yang)制備。

2、試樣的分解(jie)：2g~5g試樣，炭化，灰化 ，冷(leng)卻(que)，加入(ru)10mL鹽(yan)酸和數滴(di)消酸，煮沸，冷(leng)卻(que)，轉入(ru)容(rong)量瓶，定容(rong)，搖(yao)勻(yun)。

3、繪制工(gong)作曲線：取磷(lin)標準液(ye)于(yu)50mL容(rong)量瓶，加(jia)釩鉬酸銨(an)顯色(se)(se)劑10mL，定容(rong)，搖勻，放(fang)置10min，于(yu)400nm、1cm比色(se)(se)皿，測吸光度(du)。磷(lin)含量為橫坐標，吸光度(du)為縱坐標，繪制標準曲線。

4、試樣的(de)測定：試樣1~10mL，加釩鉬(mu)酸銨顯色劑(ji)10mL，定容，搖勻，放置10min，于400nm、1cm比(bi)色皿，測吸光度。在(zai)工作曲線上查磷含量(liang)。

八、飼料中水溶性氯化物的測定

本(ben)法測定(ding)中(zhong)是(shi)根據氯離子來計算氯化鈉(na)含量的，但由于(yu)添(tian)加(jia)到飼料中(zhong)的氨(an)基酸、維生素和抗生素等添(tian)加(jia)劑都可能帶入(ru)氯離子，所(suo)以通過(guo)此法測定(ding)的氯化鈉(na)含量往往比實際(ji)添(tian)加(jia)的氯化鈉(na)的量高。

1、將飼料試樣粉碎后，加入至水中并進行攪拌，之后用水定容，得到分散液；

2、將分散液過濾后，移取部分濾液并加入硝酸溶液及過量消酸銀溶液，之后分離得到沉淀物；

3、將沉淀物清洗后避光干燥，之后在暗處冷卻至室溫并進行稱重，經計算得到飼料試樣中氯化物的含量。

九、飼(si)料中(zhong)重金屬測(ce)定(ding)

飼料當中的重金屬一般不用分光光度法檢測，一般利用原子吸收光譜來檢測。原子(zi)吸(xi)收(shou)光(guang)(guang)譜儀(yi)（Atomic Absorption Spectroscopy，AAS)，即(ji)原子(zi)吸(xi)收(shou)光(guang)(guang)譜法，是基于氣態的(de)(de)基態原子(zi)外(wai)層(ceng)電子(zi)對紫外(wai)光(guang)(guang)和可見(jian)光(guang)(guang)范(fan)圍的(de)(de)相對應原子(zi)共振(zhen)輻射(she)線的(de)(de)吸(xi)收(shou)強度來定量被(bei)測元素(su)含量為基礎的(de)(de)分(fen)析方法，是一(yi)種測量特定氣態原子(zi)對光(guang)(guang)輻射(she)的(de)(de)吸(xi)收(shou)的(de)(de)方法。